النظام الغذائي الصحي الذي يجب إتباعه

 النظام الغذائي الصحي الذي يجب إتباعه يوميًا 

الخضراوات المنخفضة السعرات الحرارية

المحتويات 

  • المقدمة 
  • الخضروات المنخفضة السعرات الحرارية
  • النظام الغذائي الصحي الذي يجب إتباعه
  • خطة النظام الغذائي 
  • فوائد الخضروات المليئة بالألياف 
  • السعرات الحرارية في الخضار 
  • فوائد النظام النباتي الصحي
  • كيفية إختيار الخضروات الطازجة 


 الخضار المناسب ، يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد عدد المرات التي تريدها ولا تكتسب رطلًا. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر من خلال اختيار الأنواع المناسبة من الخضروات ، حيث لا يمكن أن تجعلك جميعًا نحيفًا. وذلك لأن هناك خضروات غنية بالسعرات الحرارية بينما يوجد أيضًا من لديهم سعرات حرارية منخفضة. ما هي هذه الخضار منخفضة السعرات الحرارية؟

الخضروات المنخفضة السعرات الحرارية 

فيما يلي أنواع الخضروات التي تعتبر منخفضة السعرات الحرارية ورائعة لتناولها إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو تريد إنقاص الوزن. وتشمل الجزر والخيار والفجل والفاصوليا الخضراء الطازجة والكرفس والقرنبيط والملفوف والطماطم الكرزية والفطر والخس. من الواضح أنك لست مضطرًا إلى التحول إلى اللون الأخضر عندما تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. إذا نظرت إلى الخيارات ، يمكنك أن تجمع بنفسك أن هذه لا تحتوي على أقل سعرات حرارية فحسب ، بل إنها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية أيضًا.

النظام الغذائي الصحي الذي يجب إتباعه

لنكون أكثر تحديدًا ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فربما تكون قد سمعت أن تناول الخضروات هو السبيل للذهاب. ومع ذلك ، مثلما توجد خضروات تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وعالية ، هناك أيضًا خضروات منخفضة وعالية الكربوهيدرات. لا تعمم أنه لمجرد أنها خضروات فهي منخفضة الكربوهيدرات على الفور. تشمل الخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات على سبيل المثال لا الحصر البراعم ، والخضروات الورقية ، والخضروات القلبية ، والأعشاب ، وخضروات البحر ، والبروكلي ، والفطر ، والأفوكادو ، والفلفل ، والقرع الصيفي ، والبصل الأخضر ، والهليون ، وبراعم الخيزران ، والكراث ، والباذنجان ، وقلوب الخرشوف ، البامية وغيرها. بالطبع ، الخضروات منخفضة السعرات الحرارية منخفضة أيضًا في الكربوهيدرات لذا يمكنك الاختيار.

إقرأ المزيد أيضا :فاكهة صحية تساعد في انقاص الوزن الزائد

خطة النظام الغذائي 

لتوخي الحذر ، إليك قائمة بالخضروات النشوية والغنية بالكربوهيدرات. يشمل ذلك البنجر والذرة والجزر الأبيض والبازلاء وجميع أنواع البطاطس والقرع الشتوي. إذا كنت ترغب في تجربة أنواع أخرى من الخضار ، حيث يوجد العديد منها في قسم المنتجات ، يمكنك التحقق من عدد السعرات الحرارية والكربوهيدرات على الإنترنت لإرشادك إلى نظامك الغذائي.

فوائد الخضروات المليئة بالألياف 

الأنواع الأخرى من الخضروات التي يجب تضمينها في قائمة نظامك الغذائي هي تلك المليئة بالألياف. لا تخلط بين هذا البيان. على الرغم من أن الخضروات بشكل عام هي مصادر جيدة للألياف ، إلا أن هناك أنواعًا معينة من الخضروات تحتوي على ألياف أكثر من غيرها. تشمل الأمثلة على هذه الخضروات الغنية بالألياف براعم بروكسل والجزر والفاصوليا والبازلاء المطبوخة والسبانخ. تعد الخضروات الصليبية أيضًا مصادر جيدة للألياف مثل الكرنب والبروكلي والقرنبيط. هذه الخضار هي مصادر جيدة للألياف القابلة للذوبان. تساعد الألياف القابلة للذوبان على الشعور بالشبع وبالتالي تسهل عليك مقاومة تناول الكثير من الطعام.

السعرات الحرارية في الخضار 

على الرغم من أن الخضروات بشكل عام ليست ضارة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، إلا أن مراعاة أحجام الحصص الصحيحة ستساعد في تسريع النتائج التي تريد رؤيتها. أوصى المعهد الوطني للسرطان بأحجام حصص معينة لأنواع مختلفة من الخضار. حجم الحصة الموصى به إذا كنت تأكل الخضار النيئة غير الورقية أو الخضار المطبوخة هو نصف كوب. إذا كنت تتناول الخضار الورقية النيئة ، فإن حجم الحصة الموصى به هو كوب واحد. إذا كانت الفاصوليا أو البازلاء المطبوخة هي ما تتناوله في الوجبة ، فإن حجم الحصة الموصى به الذي يجب أن تتناوله هو نصف كوب. لا تعتبر توصيات حجم الحصة هذه صحية فحسب ، بل تساعد أيضًا في اتباع نظام غذائي. نظرًا لأن جميع الخضروات التي تم تعدادها سابقًا لا تحتوي جميعها على نفس الكمية من الكربوهيدرات ، فلا يزال من المفيد حساب عدد الكربوهيدرات على تلك التي تريد تضمينها في نظامك الغذائي. هناك نقطة جيدة يجب تذكرها عند حساب الكربوهيدرات وهي استبعاد عدد الألياف لأن هذا بشكل عام غير مدرج.

فوائد النظام النباتي الصحي

أثناء اتباع نظام غذائي نباتي ، من الضروري مراعاة بعض النصائح لتوخي الحذر. ربما تكون قد فقدت وزنك ولكنك مرضت في هذه العملية ، فما هو الجيد في ذلك؟ عندما تختار الخضار ، حاول الذهاب إلى قسم المنتجات العضوية. إذا لم تتمكن من الحصول على المنتجات المزروعة عضويًا ، فعليك توخي الحذر من خلال غسل الخضروات جيدًا. تحتوي الخضراوات غير المزروعة عضويًا على مبيدات حشرية ضارة بصحتك.

كيفية إختيار الخضروات الطازجة 

عند اختيار الخضروات ، اختر الطازجة من بين الكثير. يمكنك معرفة ما إذا كانت طازجة إذا كانت ذات ألوان زاهية وخالية من الشوائب أو بها أقل قدر من الشوائب. نضمن أن تكون الخضروات في الموسم طازجة ، لذا فإن شراء الخضروات التي تزرع في موسمها فكرة جيدة. لا يجب أن تخطط لتخزين الخضار لفترة طويلة. اشتري فقط الخضروات التي تنوي تناولها في غضون أيام قليلة. بخلاف ذلك ، يجب التخلص من الخضروات التي تم تخزينها لفترة طويلة جدًا. عندما تأكل الخضار ، حاول أن تترك أكبر قدر ممكن من القشرة الصالحة للأكل عليها. يحتوي جلد الخضار على العناصر الغذائية الخاصة به والتي يمكن أن تفيدك .

ملخص المقال :

ربما يكون اختيار الخضروات هو كل ما تحتاجه للحصول على نظام غذائي ناجح. يجد الكثيرون صعوبة في الالتزام بنظام غذائي يتطلب أجزاء صغيرة وما لا يتطلب ذلك.

1 تعليقات

أحدث أقدم